کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی - سوالات، جزوات، منابع و ...

اکنون مجموعه‌ای کامل از منابع آزمون کارشناسی ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی شامل جزوات، سوالات و منابع آزمون پیش روی شماست. رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی به مطالعه و تحلیل فرآوری، نگهداری، کنترل کیفیت، ایمنی و طراحی فرآیندهای تولید محصولات غذایی می‌پردازد و نقش مهمی در افزایش کیفیت و ایمنی محصولات غذایی، بهبود بهره‌وری صنایع غذایی و توسعه پژوهش‌های کاربردی در حوزه غذا و تغذیه دارد. در این مجموعه، جزوات تخصصی، نکات کلیدی آزمون، نمونه سوالات مهم، پاسخنامه‌ها، کتاب‌های درسی و جزوات تکمیلی مرتبط، بر اساس سرفصل‌های مصوب دانشگاهی با دقت گردآوری شده‌اند. این مجموعه با پوشش جامع دروس آزمون کارشناسی ارشد، به داوطلبان کمک می‌کند با ساختار و سطح سوالات آشنا شوند و با آمادگی هدفمند و برنامه‌ریزی‌شده، شانس موفقیت خود در آزمون را به‌طور چشمگیری افزایش دهند.

جهت دریافت منابع و سوالات کنکور ارشد علوم و مهندسی صنایع غذایی، جداول پایین صفحه را مشاهده کنید:

• جزوات، نکات کلیدی و سوالات مهم

  نام فایل

  سال

  قیمت

  حجم فایل

  تعداد صفحه

  شرح

  دریافت

  جزوه درسی - زبان عمومی انگلیسی

  1404

  400,000 ريال

  3.76MB

  119 صفحه

  

  

• نمونه سوالات

  نمونه سوالات آزمون اختصاصی و عمومی: نمونه سوال زبان عمومی و تخصصی (انگلیسی)، نمونه سوال ریاضیات، نمونه سوال شیمی مواد غذایی، نمونه سوال میکروبیولوژی مواد غذایی، نمونه سوال تکنولوژی مواد غذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن، غلات، کنسرو و اصول نگهداری)، نمونه سوال اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی.

  نام فایل

  سال

  گروه

  قیمت

  حجم فایل

  دریافت

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1403

  ---

  رایگان

  762KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1402

  ---

  رایگان

  934KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1401

  ---

  رایگان

  1.48MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1400

  ---

  50,000 ريال

  1.38MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1399

  ---

  50,000 ريال

  3.29MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1398

  ---

  50,000 ريال

  2.76MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1396

  ---

  50,000 ريال

  2.56MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1395

  ---

  50,000 ريال

  3.13MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1394

  ---

  50,000 ريال

  2.54MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1393

  ---

  50,000 ريال

  2.26MB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1392

  ---

  50,000 ريال

  925KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1391

  ---

  50,000 ريال

  809KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1390

  ---

  50,000 ريال

  753KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1389

  ---

  50,000 ريال

  729KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1388

  ---

  50,000 ريال

  647KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1387

  ---

  50,000 ريال

  666KB

  

  سوالات آزمون کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1386

  ---

  50,000 ريال

  954KB

  

• پاسخنامه ها

  نام فایل

  سال

  قیمت

  حجم فایل

  نمونه

  توضیحات

  دریافت

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1403

  رایگان

  581KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1401

  رایگان

  273KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1400

  رایگان

  132KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1399

  رایگان

  465KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1398

  رایگان

  152KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1397

  رایگان

  117KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1396

  رایگان

  1.11MB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1395

  رایگان

  54KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1394

  رایگان

  108KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1393

  رایگان

  137KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1392

  رایگان

  195KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1390

  رایگان

  246KB

  

  

  پاسخنامه تستی کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1389

  رایگان

  79.3KB

  

  

• کتابهای درسی

  نام

  مشخصات

  قیمت

  زبان انگلیسی عمومی

  
  ویژه مقاطع: دکتری، دکتری نیمه متمرکز، کارشناسی ارشد و تافل
  شابک: 978-964-7696-29-6
  سال چاپ: 1390
  نویسنده: آرش دیانی، لیلا حسینی فرح آبادی

  1,990,000 ريال + 990,000 هزینه پستی

  استعداد تحصیلی

  
  ویژه مقاطع: دکتری، کارشناسی ارشد
  شابک: 978-964-7696-31-0
  سال چاپ: 1392
  نویسنده: آرش دیانی، لیلا حسینی فرح آبادی

  1,990,000 ريال + 990,000 هزینه پستی

  راهنمای جامع پژوهش های کمی، کیفی و ترکیبی (راهنمای جامع روش های تحقیق)

  
  ویژه مقاطع: دکتری و کارشناسی ارشد
  شابک: 978-964-7696-24-1
  سال چاپ: 1396
  نویسنده: دکتر حمید رهباردار

  1,990,000 ريال + 990,000 هزینه پستی

• منابع آزمون

  عنوان

  شرح

  تاریخ

  جزییات

  منابع کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1398-02-22

  

  منابع کارشناسی ارشد سراسری علوم و مهندسی صنایع غذایی

  1404-08-21

  

• سوالات مرتبط

  نمونه سوالات علوم و مهندسی صنایع غذایی، شامل دروس دروس زبان عمومی و تخصصی (انگلیسی) – ریاضیات – شیمی مواد غذایی – میکروبیولوژی مواد غذایی – تکنولوژی مواد غذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن، غلات، کنسرو، اصول نگهداری) – اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی، جهت آشنایی داوطلبان با سوالات کارشناسی ارشد سراسری

   

  - سوال 1 علوم و مهندسی صنایع غذایی

  - برای دستگاه انتقال دهنده شیر به بطری بیشتر ...

• سایر توضیحات

  درس های آزمون کارشناسی ارشد سراسری رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی شامل موارد زیر می باشند:
  زبان عمومی و تخصصی (انگلیسی)، ریاضیات، شیمی موادغذایی، میکروبیولوژی موادغذایی، تکنولوژی موادغذایی (تکنولوژی لبنیات، قند، روغن، غلات، کنسرو، اصول نگهداری)، اصول طراحی کارخانجات و مهندسی صنایع غذایی.
  جدول های زیر دربرگیرنده بسته های مکاتبه ای آموزشی، بسته های آموزشی آنلاین، جزوه های درسی، نکات کلیدی، سوالات مهم، نمونه سوالات آزمون ها، پاسخنامه های تستی و تشریحی آزمون های مختلف، کتاب های درسی و ...، به انضمام منابع آزمون کارشناسی ارشد رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی می باشند که به صورت رایگان در پایین صفحه نمایش داده شده است.

   

  جزوات، نکات کلیدی و سوالات مهم

  بخش جزوات، نکات کلیدی و سوالات مهم رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی کارشناسی ارشد سراسری شامل خلاصه ای از مباحث برگرفته از منابع اصلی این رشته می باشد که به صورت جزوه درسی، نکته کلیدی و سوال در سایت قرار داده شده اند. شرح مباحث هریک از جزوات در جدول روبه رو قابل مشاهده می باشد.

   

  سرفصل ها

  لیست سرفصل ها و برنامه درسی دروس تخصصی مشترک رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (زیرگروه صنایع غذایی) - گروه کشاورزی کارشناسی ارشد سراسری (نسخه بازنگری شده کمیسیون برنامه ریزی آموزشی):

  - خواص شیمیایی و عملکردی مواد غذایی

  - خواص فیزیکی مواد غذایی

  - میکروبیولوژی صنعتی

  - روش های نوین آزمایشگاهی

  - سمینار1

   

   

   

  لیست سرفصل ها و برنامه درسی دروس تخصصی الزامی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (زیرگروه صنایع غذایی) - گروه کشاورزی کارشناسی ارشد سراسری (نسخه بازنگری شده کمیسیون برنامه ریزی آموزشی):

  - پدیده های انتقال در صنایع غذایی

  - عملیات واحد پیشرفته

  - کاربرد نرم افزارهای محاسباتی در صنایع غذایی

  - شیمی پروتئین ها

  - شیمی فیزیک فرآیندهای غذایی

  - شیمی کربوهیدرات ها

  - شیمی لیپیدها

   

   

  لیست سرفصل ها و برنامه درسی دروس اختیاری تخصصی رشته علوم و مهندسی صنایع غذایی (زیرگروه صنایع غذایی) - گروه کشاورزی کارشناسی ارشد سراسری (نسخه بازنگری شده کمیسیون برنامه ریزی آموزشی):

  - محاسبات عددی

  - خوردگی در صنایع غذایی

  - روش های پیشرفته آماری در صنایع غذایی

  - فناوری های نوین در بسته بندی مواد غذایی

  - اتوماسیون در صنایع غذایی

  - حسگرها در صنایع غذایی

  - روش تحقیق

  - رئولوژی مواد غذایی

  - شیمی فیزیک فرآیندهای غذایی

  - اصول طراحی تجهیزات صنایع غذایی

  - مدل سازی شبکه های عصبی و فازی

  - کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

  - فرآوری محصولات جانبی و ضایعات مواد غذایی

  - فرآیندهای غیر حرارتی مواد غذایی

  - صنایع غذایی پیشرفته

  - مدل سازی مقدماتی

  - ریاضیات 3

  - سمینار 2

  - شیمی ترکیبات زیست فعال

  - شیمی کلوییدها

  - حسگرها در صنایع غذایی

  - افزودنی های مواد غذایی

  - سم شناسی مواد غذایی

  - کنترل کیفیت دستگاهی

  - اصول سیستم های مدیریتی کنترل کیفیت (ISO)

  - اصول سیستم های پیشگیری کننده کنترل کیفیت (GMP, HACCP)

  - روش تحقیق

  - روش های پیشرفته آماری در صنایع غذایی

  - کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

  - فرآوری محصولات جانبی و ضایعات مواد غذایی

  - فیزیولوژی میکروارگانیسم ها

  - قارچ شناسی

  - باکتری های پروبیوتیک

  - ویروس شناسی مواد غذایی

  - فرآیندهای غیر حرارتی مواد غذایی

  - صنایع غذایی پیشرفته

  - پیشرفت های نوین در میکروبیولوژی مواد غذایی

  - سمینار 2

  - صنایع غذایی پیشرفته

  - فرآیندهای غیر حرارتی مواد غذایی

  - فناوری های نوین در بسته بندی مواد غذایی

  - فرآوری محصولات جانبی و ضایعات مواد غذایی

  - اثر فرایندها بر میکروارگانیسم ها و آنزیم ها

  - فناوری و نوآوری فرآیندها شیر

  - فناوری های پیشرفته در صنایع گوشت

  - فناوری های نوین در صنایع روغن

  - فناوری های پیشرفته در صنایع غلات

  - فناوری و نوآوری فرآیندهای نوشیدنی های غیر الکلی

  - حسگرها در صنایع غذایی

  - فناوری های پیشرفته در خشک کردن مواد غذایی

  - روش های جداسازی در صنایع غذایی

  - روش های پیشرفته آماری در صنایع غذایی

  - روش تحقیق

  - امولسیون های غذایی

  - رئولوژی مواد غذایی

  - کاربرد نانو فناوری در صنایع غذایی

  - کاربرد آنزیم ها در فرآوری مواد غذایی

  - فناوری شکر و شیرین کننده ها

  - اصول و مبانی کاربرد هیدروکلوییدهای غذایی

  - صنایع فرآورده های شیلاتی

  - سمینار 2

  - شیمی فیزیک فرآیندهای غذایی

  - باکتری های پروبیوتیک

  - اصول استاندارد

  - مبانی سیاست گذاری ملی و بین المللی در صنایع غذایی

  - استاندارد سازی در صنایع غذایی

  - تدوین استاندارد در سازمان های مرجع بین المللی، منطقه ای و ملی

  - اصول استاندارد در آزمایشگاه های مواد غذایی

  - پیشرفت های نوین در میکروبیولوژی مواد غذایی

  - سینتیک ها و راکتورهای بیوشیمیایی

  - زیست فناوری مواد غذایی

  - ژنتیک میکروارگانیسم ها

  - روش های غربال کردن و جداسازی میکروارگانیسم ها

  - مدل سازی مقدماتی

  - مدل سازی فرآیند تخمیر

  - روش های استخراج و خالص سازی فرآورده های بیوتکنولوژیک

  - فرآورده های غذایی تخمیری

  - آنزیم شناسی

  - حسگرها در صنایع غذایی

  - فرآورده های غیر غذایی تخمیری

  - روش های پیشرفته آماری در صنایع غذایی

  - صنایع غذایی پیشرفته

  - فیزیولوژی میکروارگانیسم ها

  - بیولوژی مولکولی

  - قارچ شناسی

  - ویروس شناسی مواد غذایی

  - روش تحقیق

  - باکتری های پروبیوتیک

  - شیمی فیزیک فرایندهای غذایی

  - کاربرد نانو فناوری مواد غذایی

  - سم شناسی مواد غذایی

  - فرآوری محصولات جانبی و ضایعات مواد غذایی

  - فرآیندهای غیر حرارتی مواد غذایی

  - سمینار 2

  - ژنتیک مولکولی

  - ایمونولوژی

  - اکولوژی میکروبی

  فایل سرفصل علوم و مهندسی صنایع غذایی: سرفصل-و-برنامه-درسی-کارشناسی-ارشد-سراسری-وزارت-علوم-علوم-و-مهندسی-صنایع-غذایی.pdf