دانلود رایگان سوالات کارشناسی ارشد آزاد مهندسی کشاورزی - علوم باغبانی گرایش فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه 1390

---

آزمون های برگزار شده

---

تحلیل محتوایی سؤالات ارشد فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه آزاد ۱۳۹۰

تحلیل سؤالات این گرایش نشان می‌دهد که در سال ۱۳۹۰، تمرکز ویژه‌ای بر درک مکانیسم‌های درونی درخت در پاسخ به عوامل محیطی و مدیریتی وجود داشته است. از آنجایی که درختان میوه سرمایه‌گذاری بلندمدت محسوب می‌شوند، مباحثی مانند انتخاب پایه مناسب، مدیریت گلدهی و افزایش عمر انبارمانی محصول در صدر سؤالات قرار گرفته‌اند. داوطلبان موفق کسانی بوده‌اند که توانسته‌اند بین فیزیولوژی مولکولی و مدیریت اجرایی باغ ارتباط برقرار کنند.

فیزیولوژی رشد، نونهالی و رکود

• دوره نونهالی (Juvenility): عوامل مؤثر بر کوتاه کردن این دوره و انتقال به مرحله بلوغ زایشی.
• خواب و استراحت: مفاهیم اکو-دورمانسی و پارا-دورمانسی، نیاز سرمایی و گرمایی و اثر آن‌ها بر زمان گلدهی.
• رشد رویشی: نقش شاخه‌های فصل جاری، جوانه‌ها و الگوهای رشد فصلی در عملکرد نهایی.

گلدهی، گرده افشانی و تشکیل میوه

• تمایز یابی گل: زمان و عوامل مؤثر بر تبدیل جوانه‌های رویشی به زایشی.
• گرده‌افشانی و تلقیح: خودناسازگاری (Gametophytic & Sporophytic)، نقش حشرات و عوامل محیطی در لقاح.
• تشکیل و ریزش میوه: دلایل ریزش‌های اولیه و قبل از برداشت و نقش هورمون‌ها در حفظ میوه روی درخت.

رشد و نمو میوه و فیزیولوژی پس از برداشت

• منحنی رشد میوه: تفاوت منحنی‌های سیگموئید و سیگموئید مضاعف در گونه‌های مختلف.
• رسیدگی و بلوغ: تغییرات شیمیایی (قندها، اسیدها، رنگدانه‌ها) و فیزیکی (بافت) در طول رسیدن.
• انبارمانی: تنفس کلایمکتریک و غیرکلایمکتریک، نقش اتیلن و کنترل کیفیت در سردخانه.

اصلاح درختان میوه و ژنتیک

• اهداف اصلاحی: ایجاد ارقام مقاوم به آفات، بیماری‌ها و تنش‌ها، و اصلاح پایه‌های پاکوتاه کننده.
• روش های اصلاح: گزینش کلونی، دورگ‌گیری، اصلاح پایه‌ها و استفاده از موتاسیون (جهش).
• بیوتکنولوژی: نقش کشت بافت در تکثیر انبوه و استفاده از نشانگرهای مولکولی برای تسریع گزینش.

پایه ها، پیوند و تکثیر

• مدیریت پایه ها: اثر پایه بر قدرت رشد (پاکوتاهی)، جذب عناصر و مقاومت به شرایط خاک.
• فیزیولوژی پیوند: سازگاری و ناسازگاری پیوندی و فرآیند ترمیم بافت در محل پیوند.
• تکثیر رویشی: روش‌های قلمه‌زنی، پیوند زدن و خوابانیدن در گونه‌های سخت‌ریشه.

تنش های محیطی در باغبانی

• تنش سرما و یخ زدگی: مکانیسم‌های مقاومت به سرمای زمستانه و سرمای بهاره در زمان گلدهی.
• تنش آب و شوری: واکنش‌های فیزیولوژیک درختان میوه به کم‌آبی و کیفیت نامناسب آب آبیاری.
• آفتاب سوختگی: اثرات شدت نور و دمای بالا بر کیفیت پوست و گوشت میوه.

راهبرد پیشنهادی برای مطالعه

1. تسلط بر فیزیولوژی کلاسیک: مفاهیم فتوسنتز، تنفس و هورمون‌ها را با نگاه اختصاصی به درختان میوه مطالعه کنید.
2. تفکیک گونه ای: تفاوت‌های فیزیولوژیک بین درختان مناطق معتدله، گرمسیری و خشکبار را به‌دقت یاد بگیرید.
3. تمرکز بر چرخه گلدهی: مباحث نیاز سرمایی و تمایز گل از بخش‌های بسیار مهم و نمره آور هستند.
4. مرور مباحث اصلاح پایه: در باغبانی مدرن، اصلاح پایه به اندازه اصلاح رقم اهمیت دارد؛ این بخش را نادیده نگیرید.
5. پس از برداشت: تغییرات بیوشیمیایی میوه پس از جدا شدن از درخت را به‌صورت فرآیندی بیاموزید.

جمع بندی

آزمون فیزیولوژی و اصلاح درختان میوه آزاد ۱۳۹۰، مجموعه‌ای منسجم از سؤالات بود که دانش داوطلب را در مدیریت چرخه زندگی یک درخت میوه به چالش می‌کشید. موفقیت در این آزمون مستلزم درک عمیق از نحوه تعامل ژنتیک (رقم و پایه) با محیط (اقلیم و خاک) از طریق فرآیندهای فیزیولوژیک است. مفاهیم مربوط به تولید میوه با کیفیت و با دوام، هسته اصلی این رقابت علمی را تشکیل می‌داد.

---

سؤالات متداول

آیا مبحث نیاز سرمایی در این گرایش بسیار مهم است؟

بله، نیاز سرمایی یکی از حیاتی‌ترین مباحث در فیزیولوژی درختان میوه معتدله است و تقریباً در تمام آزمون‌ها سؤالات کلیدی از آن طرح می‌شود.

تفاوت اصلاح درختان میوه با گیاهان زراعی در چیست؟

در درختان میوه به دلیل طولانی بودن دوره نونهالی، روش‌های اصلاحی زمان‌برتر هستند و تمرکز زیادی بر تکثیر رویشی و استفاده از پایه‌ها وجود دارد.

آیا مدیریت هرس و تربیت هم در سؤالات فیزیولوژی می‌آید؟

بله، زیرا هرس مستقیماً بر تعادل هورمونی، نفوذ نور و فیزیولوژی گلدهی اثر می‌گذارد.

آیا شناخت بیماری ها برای این گرایش لازم است؟

در حد شناسایی ارقام مقاوم و اثرات فیزیولوژیک بیماری بر عملکرد درخت، بله، اما تمرکز اصلی بر جنبه‌های اصلاحی و فیزیولوژیک است.

---

سوالات و پاسخ سوالات کارشناسی ارشد - بخش صد و سی و نهم ( بیشتر ... )