تأثیر جایگزینی یونجه با علوفۀ کنگرفرنگی بر گوارش ‏پذیری، عملکرد و خصوصیات لاشۀ بره ‏های پرواری لری‌ـ‌‌بختیاری

چکیده
    تأثیر جایگزینی یونجه با علوفۀ کنگرفرنگی بر گوارش‏پذیری، فراسنجه‏ های تولید گاز جیره‏ های آزمایشی، عملکرد، و خصوصیات لاشۀ بره‏ های مادۀ لری‌ـ‌بختیاری در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو تیمار و هفت تکرار بررسی شد. بره‏ های گروه شاهد، جیره‏ای حاوی 30 درصد یونجه، 15 درصد کاه جو، و 55 درصد مواد متراکم دریافت کردند و در جیرۀ بره‏ های تیمار آزمایشی، علوفۀ کنگر به‌طور کامل جایگزین یونجه شد. مصرف خوراک جیرۀ حاوی علوفۀ کنگر بیشتر بود (05/0>P) ولی اختلاف در میزان افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل غذا بین تیمارها معنی‏دار نبود. نرخ تولید گاز بین تیمارهای آزمایشی معنی‏دار نبود، اما تولید گاز از بخش دیرتخمیر در جیرۀ حاوی کنگر بیشتر بود (05/0<P). گوارش‏پذیری مادۀ خشک و مادۀ آلی جیرۀ حاوی علوفۀ کنگر از جیرۀ حاوی یونجه بیشتر بود (05/P<0)، در حالی‏که گوارش‏پذیری پروتئین و فیبر نامحلول در شویندۀ خنثی در جیرۀ حاوی یونجه بیشتر از جیرۀ حاوی کنگر به ‏دست آمد (05/0<P). اثر جیره‏های آزمایشی بر فراسنجه ‏های لاشه و وزن نسبی اندام‏های داخلی معنی‏دار نبود. براساس نتایج این تحقیق می‏توان از علوفۀ کنگر در جیرۀ بره ‏های پرواری استفاده کرد