اثر سولفات روی و غلظت روی بذر بر پاسخ های گیاه گندم در خاک آهکی

چکیده
    کمبود روی یک معضل تغدیه ای جهانی برای تولید محصول است و بویژه در غلات در حال رشد در خاکهای آهکی گسترش زیادی دارد. برای مطالعه اثرات سولفات روی و غلظت روی بذر بر پاسخ های گیاه گندم آزمایشی مزرعه ای در یک خاک آهکی دارای کمبود روی (Fine Loamy, Mixed Thermic ,Xeric Haplocalcids ) در منطقه کرج اجرا شد. در آزمایش فاکتوریل و طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار بذور با روی کم و زیاد کشت و با سطوح صفر‘ 5/2 ‘ 5 و 10 کیلوگرم روی در هکتار کود دهی شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که مصرف روی و غلظت روی بذر بطور معنی داری (01/0 < P) عملکرد‘ درصد پروتئین دانه ‘ جذب کل روی و غلظت روی در دانه ‘ آرد و سبوس را افزایش اما غلظت فسفر ‘ آهن ‘ منگنز ‘ مس و نسبت فسفر به روی دانه را کاهش داد. همچنین نتایج به دست آمده نشان داد که بخش عمده عناصر معدنی در سبوس متمرکز شده است. برای افزایش عملکرد و بالا بردن غلظت روی دردانه و جلوگیری از سوء تغذیه در جامعه ‘ مصرف کود روی‘ کاشت بذور با غلظت روی زیاد و مصرف کود فسفری صرفا بر اساس آزمون خاک توصیه می شود.