سوالات مرتبط دکتری وزارت بهداشت علوم تغذیه

نمونه سوالات علوم تغذیه، شامل دروس تغذیه – بیوشیمی - فیزیولوژی، جهت آشنایی داوطلبان با سوالات دکتری وزارت بهداشت

 

- سوال 1 علوم تغذیه

- تخریب دوطرفه هیپوتالاموس جانبی، کدامیک از موارد زیر را باعث می شود؟

1) بیش فعالی

2) میل به خوردن

3) عدم تمایل به نوشیدن

4) اضطراب

 

- تست 2 علوم تغذیه

- کدام مورد از عوارض افزایش ترشح هورمون رشد می باشد؟

1) کاهش قند خون

2) افزایش آمینو اسیدها

3) کاهش اسیدهای چرب آزاد

4) کتوزیس

 

- پرسش 3 علوم تغذیه

- تولید کالبیندین در روده توسط کدام مورد زیر افزایش می یابد؟

1) کلسی تونین

2) هورمون رشد

3) ویتامین د

4) انسولین

 

- آزمون 4 علوم تغذیه

- در فردی که به پهلوی راست دراز کشیده و ریه سمت چپ نسبت به قلب به سمت بالاتر قرار گرفته کدام گزینه صحیح است؟

1) مقدار جریان خون در هر دو ریه برابر است

2) جریان خون ریه چپ منقطع می باشد

3) طرح جریان خون در ریه چپ از نوع منطقه 1 می باشد

4) فشار هیدروستاتیک مویرگ های هر دو ریه برابر است

 

- سئوال 5 علوم تغذیه

- در ارتباط با تغییرات همودینامیک گردش خون کدام یک از موارد زیر نادرست است؟

1) میانگین جریان خون در مویرگ های بدن با آئورت برابر است

2) سرعت جریان خون در ونول ها کمتر از آرتریول ها است

3) بین میزان جریان خون و سطح مقطع رگ رابطه معکوس وجود دارد

4) بیشترین سرعت جریان خون پس از آئورت در وریدهای اجوف روی می دهد

 

- سوال 6 علوم تغذیه

- در صورتی که فرکانس ضربان قلب نسبت به حالت طبیعی به میزان سه برابر افزایش یابد، کدام یک از متغیرهای زیر افزایش پیدا می کند؟

1) مدت زمان پتانسیل عمل

2) مدت زمان سیستول بطنی

3) نسبت مدت زمان سیستول به دیاستول

4) مرحله تحریک ناپذیری مطلق

 

- تست 7 علوم تغذیه

- در اختلال لکودیستروفی متاکروماتیک، تجمع کدام ماده در مغز مشاهده می شود؟

1) سولفاتید

2) گلوکوسربروزید

3) اسفنگومیلین

4) گالاکتوسربروزید

 

- پرسش 8 علوم تغذیه

- در سندروم لش نیهان افزایش نیاز به کدام ویتامین وجود دارد؟

1) فولات

2) تیامین

3) پیریدوکسین

4) ریبوفلاوین

 

- آزمون 9 علوم تغذیه

- مصرف همه مکمل های زیر منجر به خون ریزی شدید می شود، بجز:

1) سیر

2) والرین

3) زنجبیل

4) جینکو

 

- سئوال 10 علوم تغذیه

- کدام مکمل نباید با مکمل استرونتیوم همزمان مصرف شود؟

1) ویتامین C

2) کلسیم

3) ویتامین D

4) منیزیوم

 

- سوال 11 علوم تغذیه

- غلظت کدام یک از موارد زیر در شیر مادر به ترتیب با میزان مصرف آن توسط مادر شیرده مرتبط و نامرتبط است؟

1) سلنیوم - کلسیم

2) کلسیم - سلنیوم

3) آهن - فسفر

4) فسفر - آهن

 

- تست 12 علوم تغذیه

- مصرف کدام ماده غذایی ممکن است منجر به انسداد استومی می شود؟

1) پرتقال

2) نوشیدنی گازدار

3) نوشیدنی کافئینه

4) تخم مرغ

 

- پرسش 13 علوم تغذیه

- همه موارد از علایم کمبود منیزیم در بیماران مبتلا به نارسایی شدید کبدی محسوب می شود، بجز:

1) هیپوکالمی

2) هیپوکلسمی

3) تحریک پذیری عصبی عضلانی

4) هیپرگلیسمی

 

- آزمون 14 علوم تغذیه

- کدام گزینه اطلاعات صحیحی در خصوص تغذیه افراد مبتلا به بی اشتهایی عصبی می دهد؟

1) معمولا عدم تعادل مایعات ندارند

2) معمولا از شیرین کننده های مصنوعی استفاده می کنند

3) معمولا ترس از دریافت کربوهیدرات ندارند

4) معمولا بیشتر از 40 درصد کالری از چربی دریافت می کنند

 

- سئوال 15 علوم تغذیه

- در بیمارانی که به روش فراروده ای تغذیه می شوند حداقل توصیه شده اسیدهای چرب ضروری دریافتی چه مقدار می باشد؟

1) بیشتر از 3 درصد کل انرزی دریافتی

2) بیشتر از 4 درصد کل انرژی دریافتی

3) بیشتر از 2 درصد کل انرژی دریافتی

4) بیشتر از 5 درصد کل انرژی دریافتی

 

- سوال 16 علوم تغذیه

- شایع ترین کمبود ریز مغذی ها در بیماران سلیاکی کدام مورد زیر است؟

1) روی

2) آهن

3) کلسیم

4) اسیدفولیک

 

- تست 17 علوم تغذیه

- از مصرف کدام یک از مواد خوراکی زیر در سندروم دامپینگ باید اجتناب نمود؟

1) میوه های خشک

2) برنج

3) ماکارونی

4) کراکر

 

- پرسش 18 علوم تغذیه

- مصرف کدام یک از موارد زیر تاثیری بر تشدید میگرن ندارد؟

1) غذاهای سرد (با درجه حرارت پایین)

2) غذاهای حاوی نیترات

3) غذاهای حاوی ترکیبات فنلی

4) غذاهای حاوی ترکیبات فنیل اتیل آمین

 

- آزمون 19 علوم تغذیه

- چند درصد انرژی فرمولاهای انترال مخصوص بیماران دیابتی از چربی ها تشکیل می شود؟

1) 30

2) 40

3) 50

4) 60

 

- سئوال 20 علوم تغذیه                                              

در فردی که مبتلا به سیروز کبدی است کمبود کدام ماده معدنی او را در معرض خطر سرطان قرار می دهد؟

1) کروم

2) منیزیوم

3) روی

4) سلنیوم

تاریخ : 1402-05-09