مقایسۀ مواد مغذی و هزینه‌ -درآمد حاصل از دو روش برداشت علف یونجه (علف خشک و علف سیلوشده)

چکیده
  هدف از این پژوهش، بررسی نهاده‏های مصرفی، هزینه‏های تولید، ترکیب مواد مغذی، و عملکرد در استحصال علف یونجه به‌صورت خشک و سیلو‌شده بود. بدین منظور اطلاعات تولید علف خشک یونجه از 75 مزرعه در استان زنجان با استفاده از پرسش‏نامه در سال 1391 جمع‏آوری شد. نمونه‏گیری با روش نمونه‏گیری تصادفی سیستماتیک انجام شد. سپس، دو مزرعه به‌منظور برداشت یونجه برای سیلوکردن تحت بررسی قرار گرفت و تمامی اطلاعات ثبت شد. براساس اطلاعات این دو مزرعه، داده‌های تولید یونجۀ سیلوشده در 75 مزرعۀ آزمایش‌شده برآورد گردید. نسبت سود به هزینه در تولید علف خشک یونجه و یونجۀ سیلو‌شده به‏ترتیب 20/1 و 44/1 محاسبه شد. هزینۀ تولید یک کیلوگرم علف خشک یونجه و یونجۀ سیلوشده به‏ترتیب 83/5874 و 26/4899 ریال و پروتئین ‏خام تولیدی در تولید علف خشک یونجه و یونجۀ سیلوشده به‏ترتیب42/955 و 73/1338 کیلوگرم در هکتار محاسبه شد. قیمت تمام‌شدۀ انواع انرژی (NE_L3X،NE_L4X) حاصل از علف خشک یونجه در مقایسه با یونجۀ سیلوشده بالاتر بود. نتایج نشان‌دهندۀ سودآوری بیشتر در تولید یونجۀ سیلوشده بود