بررسی هضم‏ پذیری و تخمیر جیره‏ های حاوی بخش‏های گوناگون درخت برهان (Albizia lebbeck) در شرایط آزمایشگاهی

چکیده
    این آزمایش به‌منظور بررسی هضم ‏پذیری و فراسنجه‏ های تخمیر جیره‏ های حاوی برگ، غلاف با دانه، و گل درخت برهان در گوسفند با روش ‏های هضم دومرحله ‏ای و تولید گاز انجام شد. جیره ‏های آزمایشی شامل سطوح صفر، 25، 50، 75، و 100 درصد برگ، غلاف، و گل برهان بودند. نتایج نشان داد بیشترین قابلیت تولید گاز مربوط به جیرۀ حاوی 50 درصد برگ بود (05/0<P). نرخ تولید گاز در جیرۀ حاوی 75 درصد گل از سایر جیره‏ ها بیشتر بود (05/0<P). عامل پارتیشنینگ، تولید تودۀ میکروبی، و بازده تودۀ میکروبی در جیرۀ حاوی 100 درصد برگ و سطوح متفاوت غلاف بالاترین بود (05/0<P). قابلیت هضم مادۀ خشک در جیره‏ های حاوی سطوح مختلف برگ، 50 درصد گل، و 25 درصد غلاف برهان، و قابلیت هضم الیاف نامحلول در شویندۀ خنثی در جیره‏ های حاوی سطوح مختلف گل و 25 درصد غلاف برهان در مقایسه با جیرۀ شاهد بالاتر بود (05/0<P). کمترین غلظت نیتروژن آمونیاکی مربوط به جیره ‏های حاوی 100 درصد برگ و غلاف با دانۀ برهان بود (05/0<P). براساس این نتایج، می‏توان از برگ، گل، و غلاف با دانۀ برهان به جای یونجه در جیرۀ گوسفند استفاده کردد و هضم‏پذیری و تخمیر شکمبه‏ای جیره را افزایش داد.