بررسی تأثیر سطوح مختلف تفاله گوجه‌فرنگی با و بدون مولتی‌آنزیم در جیره‌‌های‌ بر پایه ذرت-کنجاله سویا‌ بر عملکرد جوجه‌‌های‌ گوشتی

چکیده
     این تحقیق به منظور بررسی اثرات افزودن مولتی‌آنزیم در جیره‌‌های‌ غذایی جوجه‌‌های‌ گوشتی تغذیه شده بر پایه ذرت‌ـ‌ سویا با سطوح مختلف تفاله گوجه‌فرنگی (0، 2، 4، 6 و 8 درصد) و در دو سطح مولتی آنزیم (0، 40 گرم در صد کیلوگرم جیره) به روش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار برای هر تیمار (480 قطعه جوجه‌گوشتی سویه راس) به مدت 42 روز بر عملکرد و صفات لاشه انجام گردید. نتایج آزمایش نشان داد که در دوره آغازین سرعت رشد در جوجه‌‌های‌ تغذیه شده با سطح 6 درصد تفاله گوجه‌فرنگی نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت (05/0<P). در دوره آغازین میزان خوراک مصرفی در سطح 8 درصد و ضریب تبدیل غذایی در سطح 6 درصد تفاله گوجه‌فرنگی نسبت به تیمار شاهد افزایش یافت (05/0<P). سطوح مختلف تفاله گوجه‌فرنگی در دوره رشد بر افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اثر معنی‌داری نداشت و در کل دوره بر افزایش وزن بدن اثر معنی‌داری نداشت، اما در کل دوره بر خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی اثر معنی‌داری داشت (05/0<P). جیره‌‌های‌ حاوی آنزیم در کل دوره بر افزایش وزن (05/0<P) و ضریب تبدیل غذایی اثر معنی‌داری داشت (05/0<P). اما بر خوراک مصرفی معنی‌دار نبود. اثر سطوح مختلف تفاله گوجه‌فرنگی بر درصد سینه اثر معنی‌داری نشان داد (05/0<P) و بر درصد لاشه و ران معنی‌دار نبود. نتایج این تحقیق نشان داد که تیمار‌های‌ حاوی آنزیم (0، 2، 4، 6 و 8 درصد تفاله گوجه‌فرنگی) نسبت به تیمار‌های‌ بدون آنزیم باعث بهبود افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک جوجه‌های گوشتی می‌شوند و سطح جایگزینی 4 درصد تفاله با آنزیم در جیره‌های جوجه گوشتی توصیه می‌شود.